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    開封技師學院開展“技能幫扶 粽情端午”活動

    發表時間:2019-06-05  來源:河南文明網 字體:[大][中][小]  [關閉]

      碧艾香蒲處處忙,又是一年端午時。6月4日上午,開封市南正門社區大朱屯村迎來了幾位不一樣的“小紅帽”,他們帶著新鮮的粽葉、香甜的蜜棗和雪白的糯米來到村民家門口。坐在旁邊乘涼的奶奶們投來好奇的眼光:“這群小娃娃是哪來的?”“這是要包粽子?”“粽子可不好包咧!” 

      “小紅帽”們和村民一起圍坐在原材料邊,靈巧的手指拿起粽葉,一折一捏再一翻,做出圓錐形,把糯米和蜜棗填進去,三兩下就包出一個有角有棱的粽子,最后用葦葉扎緊,系出活結??吹竭@么熟練的手法,村民張大媽感慨:“專業的還是不一般吶!” 

      原來這些“小紅帽”是開封技師學院烹飪系面點專業的師生,在端午節到來之際,學院結合自身專業優勢為社區開展技能幫扶?!岸宋绻澦汪兆拥挠?,包粽子的還是頭一次見!”群眾們看著志愿者包好的粽子,紛紛加入學習行列,向志愿者們請教包粽子的技巧。志愿者邊操作邊講解,同時與大家聊著中華傳統節日——端午節的來歷和相關故事。不知不覺間,初夏的太陽已經爬到了頭頂,聞著粽葉的清香,大家忘記了開封四十度的高溫,沉浸在學院社區一家親、端午節其樂融融的氛圍中。 

      濃情粽意,傳承文明,開封技師學院堅持打造職教特色鮮明、人文氣息濃厚、精神文明成果優秀的校園文化品牌,力爭以技能助力構建文化開封、實力開封、美麗開封、幸福開封。(開封技師學院) 

    【責任編輯:安 艷鴿】

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